9h – 23h
CO-WORKING
Connaissez-vous un endroit aussi propice que le Baya de Capbreton pour vos rendez-vous matinaux, vos connexions internet et vos briefing face à l’océan ? (Prises de courants, wifi gratuit, du bon café, de la tranquillité …)
Vous êtes aujourd’hui nombreux à faire de notre bar, un espace co-working réputé, ou l’accueil chaleureux de nos équipes, reste encore et toujours le point fort de la maison.
TAPAS
Toutes les 4 à 6 semaines, les suggestions du chef évoluent ! Une sélection de tapas « maison », que nous appelons « raciones » sont proposés à tous les gourmands (et vous êtes nombreux !). Nous gardons notre ligne directive : Des produits des Landes, des produits du terroir, sublimés par nos équipes de cuisine. Du frais du frais, du frais ! Service de 12h à 20h.
On a toujours le temps d'être gourmand !
À toute heure :
Sardinillas YURRITA 11.00€
Rillettes de canard Maison d’Artigues 11.00€
Rillettes Onake (truite, saumon, maquereaux) 11.00€
Foie gras de canard Maison d’Artigues 19.00€
Cookie 2.50€
Muffin myrtille ou caramel 3.50€
Glace «Manufacture des belles glaces» 4.00€
Moelleux chocolat 5.00€
Uniquement de 12h à 14h et 18H45 à 21h
Frites (sauce tartare et BBQ) 6.00€
Accra de poissons de la criée sauce tartare 10.00€
Naan au fromage 10.00€
Pilons de pintade panée, sauce BBQ maison 12.00€
Planche «tout olive» : tapenade, foccacia, olives Kalamata d’Italie 15.00€
Sélections de charcuterie
Planchette de Paleta Ibérique (100gr) 9.00€
Planche de Serrano 16 mois affinage (100gr) 11.00€
Planchette de lomo Belotta (100gr) 16.00
Sélection de fromage de chez Aramits (au lait cru)
Planche de brebis (100gr) et confiture de cerise noire 10.00€
Cubes de bleu des Basques (100gr) et lannière de piquillos 10.00€
Coté sucré
Bayana split 11.00€
Champagne gourmand 15.00€
GOÛTER
Il y en a pour les grands et les petits ! On pose le décor : pâtisseries et boissons à déguster sur notre terrasse panoramique, ou dans les canapés confortables du lounge. Une sélection de gourmandises sucrées vous est proposée tout au long de la journée.
Cookies aux pépites de chocolat 2€
Muffin aux myrtilles 3€
Moelleux au chocolat 4€
Spécialité madeleine de Dax - Maison Cazelle 1€ pièce
SUNSET APÉRO
Si nous partageons nos superbes couchers du soleil avec la ville d’Hossegor, rien n’égale les succulents cocktails « maison » de Clément, notre chef barman … Le combo parfait pour un apéro Sunset digne de ce nom !
Nous organisons régulièrement des animations et évènements : Des groupes tendances et stylés se produisent chez nous chaque mois.
DÉTENTE
Quand vient la fin de journée, apaisé, vous viendrez profiter de notre espace lounge pour un moment lecture, une conversation autour d’un verre, un rendez-vous privilégié avec le coucher du soleil … Parce que le Baya, c’est aussi et avant tout cela : de vrais moments d’évasion ….